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이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
끓은 물에 소금을 조금 넣고 고춧잎 400g을 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜주세요.
데친 고춧잎 400g에 간장 1t, 멸치액젓 2t, 설탕 1t, 맛술 1/2T, 다진 마늘 1/2T, 생강 조금, 깨소금 조금을 넣어주세요 골고루 무쳐주세요.
무친 고춧잎 400g에 들기름 1.5T를 넣어주세요 고루 버무려주세요.
달군 팬에 양념한 고춧잎 400g을 볶다가 채 썬 대파 15g을 넣어주세요 조금 더 볶아주세요.
불을 끄고 들깻가루 2T와 통깨 조금을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.