굴생채

무 200g은 채 썰고, 미나리 30g은 시든 잎과 줄기 끝부분을 제거한 뒤 한 입 크기로 썰어주세요.

고춧가루 2큰술, 매실청 2큰술, 멸치액젓 0.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 0.5작은술, 소금 1/3작은술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

양념장에 채 썬 무를 넣어주세요 먼저 무치다가 굴과 미나리 30g을 넣고 살살 버무린 뒤 통깨 1작은술을 넣어주세요 섞어주세요.

완성된 굴생채를 먹음직스럽게 그릇에 담아주세요.