꽃게 스파게티

꽃게 1마리의 배 껍질을 제거하고 등껍질을 떼어낸 뒤, 반으로 자르고 아가미를 제거해주세요.

양파 1/4개는 잘게 다지고, 마늘 5개를 편으로 썰고, 방울토마토 3개는 반으로 썰어주세요.

삶은 면에 올리브유 2큰술를 조금 둘러 버무려주세요.

팬에 올리브유 2큰술을 두르고 마늘 5개와 양파 1/4개를 볶다가 손질한 꽃게 1마리를 넣고 볶아주세요. 화이트와인 2큰술을 넣어주세요 잡내를 날린 뒤 토마토소스 3큰술, 우유 100ml, 생크림 100ml, 면수 50ml를 넣고 끓여주세요.

소스가 끓으면 삶아둔 스파게티 면을 넣고 섞은 뒤, 파마산치즈 1큰술, 방울토마토 3개, 후추 조금을 넣어주세요 마무리해주세요.