1
쿠팡
불러오는 중...
이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
끓은 물에 소금 1작은술 조금을 넣고 냉이를 넣어주세요 조금 데친 뒤 찬물에 헹구고 물기를 꽉 짜주세요.
데친 냉이를 잘게 썰고 소금 1작은술, 들기름 1작은술을 넣어주세요 골고루 무쳐주세요.
달군 팬에 들기름 1큰술을 두르고 새우 100g을 볶다가 다진 양파 50g, 다진 단무지 50g, 다진 빨강 피망 30g을 넣어주세요 함께 볶아주세요.
팬에 밑간한 냉이와 밥 300g을 넣고 볶다가 김 가루 1큰술, 간장 1큰술을 넣어주세요 골고루 볶아주세요.
불을 줄이고 볶음밥을 팬에 눌러 봉긋하게 만든 뒤 모차렐라치즈 50g을 올려 뚜껑을 덮고 치즈를 녹여주세요.
남겨둔 냉이를 고명으로 올리고 그릇에 예쁘게 담아주세요.