달걀말이

볼에 계란 5개를 풀고 소금 1작은술, 참기름 2작은술, 청주 2작은술, 식초 1작은술을 넣어주세요 섞은 뒤 다진 부추 30g을 넣어주세요 섞어주세요.

중약불로 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 계란물을 얇게 부어 익힌 뒤 돌돌 말아주세요.

다시 계란물을 부는 뒤 슬라이스 체더치즈 2장을 올려 말고, 남은 계란물을 부어 익힌 뒤 마저 말아주세요.

완성된 계란말이를 한 김 식힌 뒤 한 입 크기로 썰어주세요.

그릇에 계란말이를 담고 통깨 조금과 고운 고춧가루 조금을 뿌려주세요.