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이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
두부 300g는 한입 크기로 썰고, 양파 1개는 잘게 다져주세요. 대파 25g와 청양고추 1개는 송송 썰어주세요.
볼에 간장 1큰술, 청주 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1작은술, 후추 1작은술, 다진 마늘 1작은술을 넣고 섞은 뒤 다진 돼지고기 150g을 넣어주세요 버무려주세요.
볼에 고춧가루 3큰술, 고추장 3큰술, 간장 1큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 후추 1작은술, 새우젓 1큰술을 넣고 섞어주세요.
달군 뚝배기에 식용유를 두르고 다진 양파 1개를 볶다가 밑간한 돼지고기를 넣어주세요 함께 볶아주세요.
볶던 재료에 만들어둔 양념장을 넣고 고루 볶은 뒤 쌀뜨물 400ml를 붓고 끓여주세요.
국물이 끓어오르면 두부 300g와 청양고추 1개를 넣고 약불에서 3~5분 더 끓여주세요.
마지막으로 송송 썬 대파 25g을 올려 완성합니다.