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고소한 들깨 향이 가득한 전병에 신선한 채소를 넣어 돌돌 말아 만든 건강한 채소 전병 요리입니다.
이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
볼에 들깨가루 1/2컵, 밀가루 1/2컵, 전분가루 4큰술, 물 3/4컵, 간장 2/3작은술을 넣고 골고루 섞어주세요 반죽을 만듭니다.
팬에 식용유 1큰술을 두르고 키친타월로 닦아낸 뒤, 반죽을 얇게 펴서 부쳐주세요.
팬에 식용유 1큰술를 조금 두르고 채 썬 양파 60g과 소금 조금을 넣고 볶아주세요.
팬에 채 썬 당근 30g과 소금 조금을 넣고 볶아주세요.
데친 참나물 150g에 간장 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1/2작은술을 넣고 가볍게 버무려주세요.
김발 위에 부쳐둔 전병을 올리고 그 위에 양념한 참나물 150g, 볶은 당근 30g, 볶은 양파 60g을 올려 돌돌 말아주세요.
말아놓은 전병을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 그릇에 담아주세요.