리치 햄버거

완성된 시럽을 체에 걸러주세요.

믹서에 큼직하게 썬 아보카도 2개, 사워크림 150g, 시럽 5큰술을 넣고 갈아주세요.

갈아둔 아보카도에 다진 선드라이드토마토 5큰술, 다진 쪽파 5큰술, 다진 할라페뇨 5큰술을 넣고 섞어주세요.

다진 소고기 등심 500g에 마늘 가루 1큰술, 양파 가루 1큰술, 소금 1/2작은술, 후추 1작은술, 달걀노른자 1개를 넣고 잘 섞어주세요.

반죽한 패티를 3등분하여 공기를 빼며 햄버거 번보다 크게 모양을 잡아주세요.

기름을 두른 팬에 패티를 올리고 중불에서 노릇하게 굽습니다.

구워진 패티 위에 체더치즈 슬라이스 8장를 얹고 불을 끈 뒤 뚜껑을 덮어 30초 기다려주세요.

햄버거 번 위에 아보카도 스프레드를 바르고 패티를 층층이 쌓아 완성해주세요.