1
쿠팡
불러오는 중...
이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양파 한 겹을 잘게 다져주세요. 팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진 양파 1큰술, 다진 대파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 강불에서 노릇하게 볶아주세요.
믹서에 불린 캐슈넛 1/2컵, 두유 1컵, 물 1컵, 영양효모 1큰술, 마라소스 25g을 넣고 곱게 갈아주세요.
볶은 양파 1개가 담긴 팬에 갈아둔 마라크림 소스를 붓고 중불에서 끓여주세요.
끓은 소스에 두부면 1개 분량을 넣고 약불에서 소스가 걸쭉해질 때까지 익혀주세요.
물기를 제거한 가래떡을 끓은 기름에 넣고 위로 떠오를 때까지 튀겨주세요.
그릇에 마라크림 소스와 두부면을 담고 튀긴 떡과 구운 양파 1개를 올린 뒤 마라오일을 뿌려 마무리해주세요.