마파감자

튀긴 감자 340g을 체에 밭쳐 기름을 제거해주세요.

팬에 다진 대파 2큰술과 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 볶은 뒤, 다진 소고기 80g을 넣어주세요 함께 볶아주세요.

다진 새우 100g을 넣어주세요 볶다가 물 200ml, 두반장 2큰술, 설탕 1작은술, 굴소스 1큰술을 넣어주세요 끓여주세요.

전분물 1큰술을 나눠 넣어주세요 농도를 맞춘 뒤 불을 끄고 튀긴 감자 340g을 넣어주세요 섞어주세요.

그릇에 마파감자를 담고 송송 썬 쪽파 20g을 뿌려 마무리해주세요.