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이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
사각 유부 10장의 윗부분을 1cm 정도 잘라내주세요.
끓은 물에 유부 10장를 넣고 데친 뒤 건져내 물기를 제거해주세요.
냄비에 간장 3큰술, 맛술 3큰술, 설탕 2큰술을 넣고 끓인 뒤 데친 머윗대를 넣어주세요 1분 조려주세요.
조림장에 데친 유부 10장를 넣고 함께 조려주세요.
머윗대와 유부 10장를 건져낸 뒤 남은 조림장에 밥 400g을 넣고 잘 섞어주세요.
기름을 두른 팬에 채 썬 당근 80g과 소금 조금을 넣고 볶아주세요.
표고버섯 5개에 간장 1작은술, 참기름 1작은술, 설탕 1작은술을 넣어주세요 양념한 뒤 식용유 1큰술을 두른 팬에 볶아주세요.
김발에 데친 배춧잎을 올리고 양념한 밥을 펴준 뒤 머윗대, 당근 80g, 표고버섯 5개, 유부 10장 자투리를 올려 김밥처럼 말아주세요.
돌돌 만 배춧잎말이를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 유부주머니 속에 넣어주세요.