멘보샤

새우 200g을 칼로 곱게 다져주세요.

다진 새우 200g에 소금 조금, 치킨스톡 1작은술, 맛술 조금, 흰후춧가루 조금, 참기름 1작은술, 달걀흰자 조금을 넣고 잘 버무려주세요.

식빵 2개 위에 새우 200g 반죽을 동그랗게 만들어 올리고 다른 식빵으로 덮은 뒤 모양을 다듬어주세요.

예열된 식용유에 멘보샤를 넣고 노릇하게 튀겨주세요.

잘 튀겨진 멘보샤를 그릇에 예쁘게 담아주세요.