무지개 쿠키

박력분 150g과 아몬드 가루 30g을 체에 쳐서 넣고 주걱을 세워 일자를 그리듯 가볍게 섞어주세요 반죽을 완성해주세요.

완성된 반죽을 여러 개의 볼에 나누어 담고, 각각 식용 색소를 소량씩 넣어주세요 원하는 색이 나오도록 골고루 섞어주세요.

랩 위에 조색한 반죽들을 길쭉하게 나란히 올린 뒤, 랩을 이용해 김밥처럼 돌돌 말아주세요. 한쪽 끝을 조금 잘라 짜주머니 속에 넣어주세요.

오븐 팬에 버터링 모양으로 반죽을 짜준 뒤, 150℃로 예열된 오븐에서 20분 굽습니다.