묵은지멸치조림

팬에 국 멸치 35g을 넣고 조금 볶아낸 뒤 체에 밭쳐 가루를 털어주세요.

볼에 된장 1/2큰술, 들기름 1.5큰술, 다진 대파 1.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1작은술을 섞은 뒤 묵은지 400g와 볶은 국 멸치 35g을 넣어주세요 버무려주세요.

달군 팬에 식용유 1큰술을 두른 뒤 양념한 묵은지 400g와 국 멸치 35g을 넣고 볶아주세요.

다시마 국물 300ml와 들깻가루 4큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 20분 조려주세요.

어슷 썬 홍고추 1개, 청양고추 1개, 통깨 1작은술, 들기름 1작은술을 넣어주세요 조려주세요.

완성된 묵은지멸치조림을 그릇에 푸짐하게 담아주세요.