1
쿠팡
불러오는 중...
이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
무 100g을 손가락 크기로 썰고, 대파 30g, 샐러리 15g, 생강 10g을 큼직하게 썰어주세요.
냄비에 발사믹식초 50ml, 간장 2큰술, 물 30ml, 설탕 50g을 넣고 저는 뒤, 샐러리 15g, 대파 30g, 생강 10g, 페페론치노 3개를 넣어주세요 한소끔 끓여주세요.
체로 건더기를 건져낸 뒤 절임 국물을 완전히 식혀주세요.
밀폐 용기에 손질한 무를 담고 식힌 절임 국물을 부어 하루 정도 절여주세요.
완성된 발사믹무절임을 그릇에 담아주세요.