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이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
표고버섯 7개의 밑동을 자르고 갓 부분을 편 썰어주세요. 만가닥버섯 150g은 밑동을 자르고 가닥가닥 뜯어주세요.
쪽파 8줄기를 5cm 길이로 썰어주세요.
고운 고춧가루 1큰술, 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1작은술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
달군 팬에 포도씨유 1큰술과 들기름 1큰술을 두르고 손질한 표고버섯 7개와 만가닥버섯 150g을 넣어주세요 강불에서 노릇하게 볶아주세요.
볶던 버섯에 만들어둔 양념장과 썰어둔 쪽파 8줄기를 넣고 함께 볶아주세요.
불을 끄고 참기름 1큰술과 통깨 1큰술을 뿌려 가볍게 섞어주세요 마무리해주세요.