볶음 중화풍 바지락 볶음

대파 25g은 반 갈라 송송 썰고, 청양고추 2개는 송송 썰어주세요. 양파 60g은 깍둑썰기 해주세요.

달군 팬에 올리브유 3큰술을 두른 뒤 바지락 800g을 넣고 볶다가 다진 생강 조금과 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶아주세요.

두반장 1작은술, 청주 2큰술, 굴소스 1작은술, 설탕 1/2큰술을 넣고 볶아주세요.

베트남 고추 10개, 청양고추 2개, 대파 25g, 양파 60g을 넣고 볶다가 뚜껑을 덮어 익혀주세요.

전분물 1큰술을 나눠 넣어가며 볶아주세요.

그릇에 중화풍 바지락 800g 볶음을 보기 좋게 담아내세요.