1
쿠팡
불러오는 중...
이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
봄동 350g은 밑동을 제거하고 한 입 크기로 썰어주세요. 대파 100g, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개는 어슷하게 썰어주세요.
된장 3큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 참치액젓 1큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
냄비에 쌀뜨물 1.4L, 다시마 10g, 국 멸치 20g을 넣고 15분 끓여주세요 육수를 만듭니다.
끓은 물에 소금 1큰술과 봄동 350g을 넣고 2분 데친 뒤, 물에 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.
끓인 육수에 만들어둔 양념장과 데친 봄동 350g을 넣고 5분 끓여주세요.
어묵 100g과 손질한 채소를 넣고 한소끔 더 끓인 뒤 불을 끄고 꿀 1작은술을 넣어주세요 마무리해주세요.