부대찌개

소시지 50g을 어슷하게 썰고 통조림 햄 150g을 도톰하게 썰어주세요.

묵은지 450g을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

팬에 기름을 두르지 않고 대파 40g을 올려 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 반으로 잘라주세요.

다진 마늘 1t, 후추 1.2작은술 조금, 간장 1t를 섞은 뒤 다진 소고기 100g을 넣고 잘 주물러 밑간을 맞춥니다.주세요.

간장 1T, 고춧가루 1T, 후추 1t, 생강 1t, 다진 마늘 1T를 섞은 뒤 고추장 1T를 넣어주세요 양념장을 완성해주세요.

냄비 중앙에 묵은지 450g을 놓고 주변에 손질한 버섯, 햄, 소시지 50g, 콩나물 30g, 구운 대파 40g을 돌려 담은 뒤 밑간한 소고기를 위에 얹어주세요.

물 4컵에 청주 1T, 간장 1T를 섞어주세요 냄비에 붓고 강불에서 15~20분 끓여주세요.

찌개가 끓으면 양념장 1/2T를 풀어 넣고 어슷 썬 홍고추 1개와 청양고추 2개를 올려 마무리해주세요.