2큰술
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이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
밀떡 250g을 물에 담가 조금 불려주세요.
고운 고춧가루 80g, 조청 100g, 설탕 30g, 양파 가루 10g, 마늘 가루 5g, 약불고기 양념 10g, MSG 10g, 골드 다시다 20g, 물 100ml를 섞어주세요 양념을 만듭니다 (물 400ml).
팬에 식용유 2큰술을 두르고 만들어둔 양념을 타지 않게 계속 저어가며 볶아주세요.
웍에 물, 불린 밀떡 250g, 설탕 1/3큰술을 넣고 끓입니다 (물 400ml).
물이 끓기 전에 만들어둔 양념 150g을 넣고 섞어주세요.
끓기 시작하면 어묵 50g을 넣고 마지막에 대파 50g을 넣어주세요 완성해주세요.