삼겹살 채소말이

밑간한 대패삼겹살 400g 위에 깻잎 1장, 양배추 250g 조금, 묵은지 180g 조금, 파프리카 1/2개 조금, 팽이버섯 70g 조금, 쪽파 5대 조금을 올리고 돌돌 말아주세요.

달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 말아놓은 대패삼겹살말이를 올려 골고루 굽습니다.

연겨자 1큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 설탕 1작은술, 간장 1큰술을 섞어주세요 소스를 만듭니다.

구워진 대패삼겹살말이에 청주 1큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 1분 익혀주세요.

익힌 대패삼겹살말이를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.