삼치불고기

쪽파 60g은 반으로 썰고, 마늘 10g은 편으로 썰고, 홍고추 1/4개는 송송 썰어주세요.

간장 1.5큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 후추 1/3작은술, 참기름 0.5큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

팬에 식용유 3큰술을 두르고 편 썬 마늘 10.5g을 넣어주세요 약불에서 볶다가 밑간한 삼치를 넣어주세요 노릇하게 굽습니다.

팬에 홍고추 1/4개와 쪽파 60g을 넣어주세요 조금 볶은 뒤 만들어둔 양념장을 붓고 삼치에 양념이 배도록 조려주세요.

그릇에 쪽파 60g을 한 입 크기로 잘라 깔고 그 위에 조려진 삼치와 마늘 10.5g, 홍고추 1/4개를 올려 마무리합니다.