새우 돌솥비빔밥과 새우 비빔밥

양파 130g, 당근 70g, 쪽파 20g, 표고버섯 20g을 먹기 좋은 크기로 작게 썰어주세요.

간장 1큰술, 설탕 2작은술, 참기름 1작은술, 물 1큰술, 고추냉이 1작은술을 섞어주세요 간장 양념을 만듭니다. 고추장 1큰술 양념도 동일한 비율로 재료를 섞어주세요 만듭니다 (물 2큰술).

뚝배기에 밥 200g을 넣은 뒤 슬라이스 치즈 1장을 올려 약불에서 달궈주세요.

달군 팬에 식용유를 두르고 양파 130g, 당근 70g, 표고버섯 20g, 소금 조금, 후추 조금, 새우 200g, 쪽파 20g, 굴소스 2작은술, 다진 홍고추 10g, 다진 청양고추 10g을 순서대로 넣고 볶아주세요.

뚝배기에 참기름 2작은술을 두르고 새우볶음을 올린 뒤 노른자 1개, 버터 10g, 김 가루 5g, 통깨 1작은술, 어린잎 채소 10g을 올려 완성해주세요.