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이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
청피망 15g은 세로로 길게 썬 뒤 잘게 썰어주고, 당근 15g도 같은 크기로 잘게 썰어줍니다. 양파 20g과 대파 15g도 잘게 썰어주세요 준비합니다.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 계란 2개를 풀어 넣은 뒤 스크램블을 만들어줍니다. 계란이 반 정도 익었을 때 밥 120g을 넣고 볶아줍니다.
손질한 채소(청피망 15g, 당근 15g, 양파 20g, 대파)를 넣고 볶다가 채소가 어느 정도 익으면 알새우 40g을 넣고 볶아줍니다. 소금 1작은술, 굴소스 1/2큰술, 참기름 1/2큰술을 넣어주세요 간을 맞추고 마무리합니다.