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이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
소고기 양지머리 200g을 한입 크기로 썰고 간장 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 참기름 2작은술을 넣어주세요 밑간을 해주세요.
무 500g을 나박 썰기 한 뒤 물 2컵과 맛술 1/2컵을 섞은 물에 담가주세요.
대파 20g을 송송 썰어주세요.
냄비에 밑간한 소고기를 넣고 볶아주세요.
다시마 밑국물 8컵을 붓고 한소끔 끓여주세요.
절여둔 무와 소금 2작은술을 넣고 끓어오르면 중불에서 10분 끓여주세요.
간장 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 후추 조금을 넣어주세요 간을 맞추고 대파 20g을 올려 마무리해주세요.