소고기미역국

달군 냄비에 참기름 2큰술을 두르고 소고기 150g을 넣고 볶아주세요.

💡 소고기를 먼저 볶아 육즙이 빠져나가지 않도록 합니다.

볶은 소고기에 다진 마늘 1큰술과 손질한 미역 100g을 넣고 함께 볶아주세요.

재료를 볶은 냄비에 물 800ml(4컵)를 넣고 한소끔 끓여주세요.

끓어오르면 거품을 제거하고 간장 1/2큰술 반큰술, 소고기맛 조미료 조금, 소금 1/2작은술 반작은술을 넣어주세요 약불에서 30분 끓여주세요.

💡 약불에서 오래 끓여야 국물 맛이 깊어집니다.

완성된 소고기 미역국을 그릇에 먹음직스럽게 담아내면 완성입니다.