애느타리버섯무침

볼에 고춧가루 1/2큰술, 설탕 1작은술, 간장 1작은술, 고추장 1큰술, 참기름 1작은술, 후추 조금을 넣고 골고루 섞어주세요.

달군 팬에 애느타리버섯 150g을 넣어주세요 노릇하게 볶은 뒤 덜어내고, 같은 팬에 식용유 1작은술을 두른 뒤 쪽파 30g을 넣어주세요 조금 볶아주세요.

양념장에 볶은 애느타리버섯 150g과 쪽파 30g을 넣고 골고루 무친 뒤, 그릇에 담고 검은깨 조금을 뿌려 마무리해주세요.