0.5큰술
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이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
백오가 2개를 반으로 썰어주세요 4등분한 뒤 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
썰어둔 오이에 소금 1큰술과 설탕 0.5큰술을 넣고 30분 절여주세요.
절인 오이를 찬물에 가볍게 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해주세요.
영양 부추 15g을 먹기 좋은 길이로 썰어주세요.
볼에 고춧가루 2큰술, 매실청 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 깨소금 0.5큰술, 새우젓 0.5큰술, 멸치액젓 0.5큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
절인 오이에 양념장과 영양 부추 15g을 넣고 골고루 버무려주세요.