오이미역냉국

불린 미역의 길이가 길다면 먹기 좋게 3~4cm 길이로 썰어주세요.

오이 1/2개를 껍질째 얇게 채 썰어주세요.

양파 1/4개를 얇게 채 썰어주세요.

청양고추 1개와 홍고추 1개를 송송 썰어주세요.

볼에 다시마 물 400ml, 멸치 액젓 조금, 설탕 1.5큰술, 식초 3큰술, 소금 1/2작은술, 매실청 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

준비한 국물에 손질한 미역, 오가, 양파 1/4개, 고추를 넣고 섞어주세요.

통깨 조금을 뿌리고 얼음을 띄워 완성합니다.