1
쿠팡
불러오는 중...
이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
오이 430g을 6등분한 뒤 열십자로 썰어주세요 씨를 제거해주세요.
손질한 오이 430g에 소금 1작은술을 넣고 물을 조금 뿌려 섞은 뒤 10분 절여주세요.
부추 80g을 3cm 길이로 썰어주세요.
고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 2큰술, 다진 유자청 2큰술을 섞어주세요 양념을 만듭니다.
절인 오이 430g의 물기를 제거한 뒤 양념과 부추 80g을 넣고 골고루 무쳐주세요.
참기름 1작은술과 통깨 1큰술를 넣고 가볍게 섞어주세요 마무리해주세요.