우삼겹부추볶음

표고버섯 100g은 슬라이스하고, 청양고추 2개는 어슷하게 썰어주세요. 대파 1/2대는 길게 3등분한 뒤 큼직하게 썰어주세요. 부추 80g는 한입 크기로 썰어주세요.

볼에 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 고춧가루, 참기름 1/2큰술, 깨소금 1큰술을 넣고 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

양념장에 우삼겹살 300g을 넣고 버무려주세요.

팬에 올리브유 1큰술를 두르고 양념한 우삼겹살 300g과 표고버섯 100g, 대파 1/2대, 청양고추 2개를 넣고 볶아주세요.

우삼겹살 300g이 익으면 불을 끄고 부추 80g을 넣어주세요 섞은 뒤 통깨 1작은술를 뿌려주세요.

그릇에 우삼겹부추볶음을 담아주세요.

💡 마지막으로 참기름을 살짝 둘러주면 더욱 맛있습니다.