우유떡

냄비에 반죽을 붓고 약불에서 저어가며 끓입니다. 떡이 되도록 농도를 맞춰주세요.

식용유를 조금 바른 도마 위에 떡 반죽을 붓고, 한 입 크기로 8등분하여 모양을 잡아주세요.

캐슈너트 50g, 호두 50g, 아몬드 슬라이스 50g을 빻아준 뒤 꿀 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요 고명을 만듭니다.

만든 우유떡에 팥앙금 150g을 넣고 모양을 잡아준 뒤, 견과류 고명을 올려 마무리해주세요. 취향에 따라 대추 고명을 올려도 좋습니다.