육전

Name: 육전
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 식용유 2.0 큰술; 밀가루 5.0 큰술; 파르메산 치즈가루 1.5 큰술; 계란 1.0 개; 후추 1.0; 소금 1.0; 돼지고기 300.0 g

출처: EBS 최고의 요리비결

돼지고기 등심에 밑간을 하고 밀가루와 달걀물을 입혀 고소하게 부쳐낸 육전입니다.

준비 10분 + 조리 10분

2인분

보통

육전부침돼지고기한식

이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분350 kcal

알레르기돼지고기계란밀우유

고단백

알레르겐 성분(계란, 밀, 밀가루)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

2큰술

5큰술

1.5큰술

1개

1

1

300g

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

돼지고기 밑간하기

돼지고기 등심 300g에 소금 조금과 후추 조금을 골고루 뿌려 밑간을 해주세요.

2

달걀물 만들기

볼에 계란 1개를 풀고 파르메산 치즈 가루 1.5큰술을 넣어주세요 잘 섞어주세요.

3

밀가루 묻히기

밑간한 돼지고기 등심 300g에 밀가루 5큰술을 골고루 묻혀주세요.

4

육전 부치기

팬에 식용유 2큰술을 두르고 밀가루 5큰술를 묻힌 돼지고기 등심 300g에 계란 1개를 입혀 노릇하게 부쳐주세요.

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육전