주꾸미닭볶음

닭다리살 200g을 한입 크기로 큼직하게 썰어주세요.

주꾸미 3마리는 머리 부분의 내장을 제거하고 다리는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

끓은 물에 주꾸미 3마리를 넣고 15초 조금 데친 후 물에 헹궈 물기를 빼주세요.

볼에 맛술 1큰술, 매실청 1/2큰술, 간장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 설탕 1큰술, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요.

달군 팬에 식용유 3큰술을 두르고 닭다리살 200g을 넣어주세요 겉면이 노릇해질 때까지 충분히 볶아주세요.

팬에 양배추, 당근, 양파 1/2개를 넣고 30초 볶아주세요.

만들어둔 양념장을 넣고 채소와 닭다리살 200g에 양념이 잘 배도록 볶아주세요.

데친 주꾸미 3마리와 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개를 넣고 빠르게 볶은 뒤 참기름 1큰술과 통깨 1큰술을 넣어주세요 마무리해주세요.