찜 연두부달걀찜

계란 1개를 풀어 흰자를 끊어낸 뒤 다시마 물 100ml를 넣어주세요 섞어주세요.

계란 1개를 체에 한 번 걸러준 뒤 명란젓 60g을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.

그릇에 연두부 100g을 담고 준비한 계란 1개를 부는 뒤 다진 대파 20g을 올려주세요.

끓은 물이 담긴 냄비에 그릇을 넣고 8분 중탕하여 익혀주세요.

완성된 계란찜 위에 참기름 조금과 통깨 조금을 뿌려 마무리합니다.