청경채볶음

분리한 청경채 300g 이파리에 감자전분 1작은술을 골고루 뿌려주세요.

팬에 식용유 1.5큰술을 두르고 편 썬 마늘 5g과 베트남 고추 2개를 넣어주세요 향을 내며 볶아주세요.

굴소스 1.5큰술, 청주 1큰술, 청경채 300g 줄기를 넣어주세요 볶다가 물 2큰술을 넣고 함께 볶아주세요.

청경채 300g 이파리를 넣고 약불로 줄인 뒤 설탕 조금, 참기름 1작은술, 식초 1큰술, 깨소금 1큰술을 넣어주세요 가볍게 볶아주세요.

완성된 청경채볶음을 그릇에 먹음직스럽게 담아주세요.