500mL
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이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
총각무 400g은 윗부분을 정리한 뒤 반으로 갈라 한 입 크기로 썰고, 무청도 한 입 크기로 썰어주세요.
대파 50g은 굵게 송송 썰고, 청양고추 2개는 어슷하게 썰어주세요.
끓은 쌀뜨물에 손질한 총각무 400g와 무청을 넣어주세요 데친 뒤, 물에 넣어주세요 헹궈주세요.
냄비에 데친 총각무 400g, 청양고추 2개, 대파 50g, 된장 2큰술, 새우젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 들기름 2큰술, 물 500ml를 넣고 20분 끓여주세요.
완성된 총각무찌개를 뚝배기에 푸짐하게 담아주세요.