치즈감자전

쪽파 1줄기는 송송 썰고, 베이컨 4줄은 1cm 폭으로 잘라주세요.

팬에 식용유를 조금 두르고 베이컨 4줄을 넣어주세요 노릇하게 구운 뒤 키친타월에 올려 기름기를 빼주세요.

물기를 뺀 감자채에 감자 전분 3큰술과 소금 1/2작은술을 넣고 골고루 섞어주세요.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 감자채 반죽을 넓게 펼쳐 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.

약불로 줄인 뒤 구운 베이컨 4줄, 모차렐라 치즈 200g, 체다 치즈 50g을 올리고 뚜껑을 덮어 치즈를 녹여주세요.

치즈가 다 녹으면 썰어둔 쪽파 1줄기를 고명으로 뿌려 완성합니다.