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이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
감자 2개를 채칼로 가늘게 채 썬 뒤 찬물에 헹궈 전분기를 제거하고 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
쪽파 1줄기는 송송 썰고, 베이컨 4줄은 1cm 폭으로 잘라주세요.
팬에 식용유를 조금 두르고 베이컨 4줄을 넣어주세요 노릇하게 구운 뒤 키친타월에 올려 기름기를 빼주세요.
물기를 뺀 감자채에 감자 전분 3큰술과 소금 1/2작은술을 넣고 골고루 섞어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 감자채 반죽을 넓게 펼쳐 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
약불로 줄인 뒤 구운 베이컨 4줄, 모차렐라 치즈 200g, 체다 치즈 50g을 올리고 뚜껑을 덮어 치즈를 녹여주세요.
치즈가 다 녹으면 썰어둔 쪽파 1줄기를 고명으로 뿌려 완성합니다.