2.2L
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이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 씻은 콩나물 400g, 물, 양파 50g, 편 썬 마늘 4개, 다시마 1개, 소금 1작은술, 베트남 고추 3개를 넣고 끓어오르면 3분 더 끓입니다 (물 2.2L).
국물에 맑은 국간장 2.5큰술, 어슷 썬 홍고추 1/2개, 청양고추 2개, 풋고추 1/2개, 쪽파 3개를 넣어주세요.
다진 마늘 4개를 체에 밭쳐 국물에 풀어주세요.
그릇에 콩나물국을 담고 양파 50g와 다시마 1개를 건져낸 뒤 식혀주세요.
식힌 콩나물냉국에 고추장 1/2작은술을 풀어 마무리해주세요.