콩빈대떡

믹서에 삶은 콩과 콩 삶은 물을 함께 넣고 곱게 갈아주세요 (콩 1/2컵).

곱게 간 콩물에 절인 배추 50g, 양파 50g, 데친 부추 15g, 숙주 50g, 다진 청양고추 10g, 홍고추 10g을 넣고 섞은 뒤 멥쌀가루 50g, 부침가루 30g, 물 4큰술, 소금 조금을 넣어주세요 골고루 섞습니다 (물 400ml).

팬에 식용유 3큰술을 두르고 반죽을 올려 노릇하게 부쳐주세요.

간장 2큰술, 물 2큰술, 식초 1/2큰술, 설탕 1작은술, 다진 청양고추 10g, 다진 홍고추 10g, 다진 양파 10g을 섞어주세요 양념장을 만듭니다 (물 400ml).