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도톰한 페투치네 면에 매콤 고소한 크림 소스와 오동통한 새우가 어우러진 아웃백 스타일의 투움바 파스타
이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
끓은 물 1L에 소금 10g을 넣고 페투치네 면 150g을 7분 삶아주세요.
양송이버섯 3개는 편 썰고, 마늘 2개와 양파 40g은 곱게 다져주세요.
베이컨 3장은 한입 크기로 썰고, 치폴레 30g은 잘게 다져주세요.
블랙타이거 새우 5마리는 머리와 꼬리를 남기고 껍질을 제거해주세요.
달군 웍에 올리브유를 넉넉히 두르고 다진 양파 40g와 다진 마늘 2개를 넣어주세요 향을 내며 볶아주세요.
웍에 베이컨 3장, 블랙타이거 새우 5마리, 칵테일 새우 5마리, 소금 10g 조금, 후추 조금, 다진 치폴레 30g, 양송이버섯 3개, 삶은 페투치네 면을 넣고 볶다가 면수 50ml와 생크림 200ml를 붓고 조려주세요.
슬라이스 체더 치즈 40g을 넣고 치즈가 녹으면 파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아 넣은 뒤 그릇에 담고 이탈리안 파슬리 적당량을 뿌려 완성합니다.