튀김 베트남 스프링롤

Name: 튀김 베트남 스프링롤
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 타로 1.0; 식용유 1.0; 후추 1.0; 소금 1.0; 과일식초 1.0 큰술; 라임즙 2.0 큰술; 설탕 1.25 컵; 피시소스 4.0 큰술; 계란 1.0 개; 불린 건고추 1.0; 샬롯 2.0 작은술; 마늘 3.0 큰술; 당면 25.0 g; 숙주 200.0 g; 목이버섯 10.0 g; 당근 50.0 g; 새우 100.0 g; 돼지고기 100.0 g; 라이스페이퍼 10.0 장

출처: EBS 최고의 요리비결

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 베트남식 튀김 스프링롤

준비 20분 + 조리 10분+ 숙성 5분

2인분

어려움

술안주한식간식튀김베트남스프링롤

이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(3/5)

1인분450 kcal

알레르기돼지고기새우달걀

고단백

알레르겐 성분(계란, 새우)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1큰술

2큰술

1.3컵

4큰술

1개

2작은술

3큰술

25g

200g

10g

50g

100g

100g

10장

💡 6개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

소스 만들기

볼에 라임즙 2큰술, 설탕 1/4컵, 피시소스 3큰술, 식초 1큰술, 다진 건고추 조금, 다진 마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 소스를 만듭니다.

속 재료 섞기

볼에 다진 돼지고기 100g, 다진 새우 100g, 타로 50g, 당근 50g, 목이버섯 10g, 다진 마늘 2작은술, 다진 샬롯 2작은술, 당면 25g, 숙주 200g, 피시소스 1큰술, 설탕 1작은술, 소금 조금, 후추 조금, 계란흰자 1개를 넣고 골고루 섞어주세요.