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호박새우젓볶음 레시피 | 키칭 | 키칭

호박새우젓볶음

출처: EBS 최고의 요리비결

달큰한 애호박과 감칠맛 나는 새우젓으로 만든 담백한 밑반찬입니다.

준비 10분 + 조리 10분

3인분

쉬움

조회수 0

이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도★★★★★(1/5)

·

1인분150 kcal

알레르기새우

채식

알레르겐 성분(새우)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(3인분)

1개

30g

0.3개

1개

0.5개

4큰술

1작은술

1작은술

0.5큰술

0.5큰술

1

1큰술

1

💡 6개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

애호박 절이기자리를 비워도 됩니다

애호박 1개를 반달 모양으로 썰고 소금 1/2큰술에 절여주세요.

2

애호박 물기 짜기

절인 애호박 1개의 물기를 면포에 싸서 꽉 짜주세요.

3

애호박 볶기

현미유 1큰술을 두른 팬에 애호박 1개를 넣고 볶아주세요.

4

양파 넣고 볶기

양파 1/4개, 다진 마늘 1작은술, 다진 새우젓 1/2큰술, 멸치밑국물 4큰술을 넣고 볶아주세요.

5

고추와 대파 넣고 볶기

풋고추 1개, 홍고추 1/2개, 대파 30g을 넣고 함께 볶아주세요.

6

마무리하기

참기름 1작은술과 통깨 조금을 넣고 마무리해주세요.

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