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이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
끓은 물에 표고버섯 40g, 청경채 60g, 죽순 50g, 목이버섯 15g, 당근 30g, 주키니호박 50g, 홍합살 120g을 넣고 조금 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.
냄비에 물 500ml를 붓고 간장 1/2큰술, 굴소스 1큰술, 소금 1작은술, 치킨스톡 1/2큰술, 흰후추가루, 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 끓인 뒤 데쳐둔 재료를 넣고 끓여주세요.
전분물을 나누어 넣으며 농도를 맞추고, 풀어둔 계란 1개와 참기름 1/2큰술을 넣어주세요 섞어주세요.
삶은 중화 면을 그릇에 담고 완성된 국물을 부어주세요.