맛있는 맛있는 양파와 버섯 크림 소스

베이킹 접시에 유산지를 깔고 올리브 오일을 조금 둘러주세요. 이는 설거지를 줄여주는 팁입니다.

💡 설거지를 줄여주는 팁입니다.

썰어둔 감자 2개를 베이킹 접시에 깔고, 파프리카 가루와 이탈리안 허브를 뿌려 양념해주세요.

체다 치즈와 파마산 치즈를 굵은 강판에 각각 갈아준 후, 빵가루 2큰술과 함께 볼에 넣고 잘 섞어주세요.

💡 파마산 치즈는 풍미를 더해줍니다.

섞어둔 치즈와 빵가루 2큰술 믹스를 감자 2개 위에 골고루 뿌려주세요. 틈새에도 채워주면 좋습니다.

썰어둔 양파 2개를 감자 2개 위에 올리고 올리브 오일을 조금 뿌린 후, 190°C (380°F) 오븐에서 15분 굽습니다.

팬에 버터 1작은술을 녹이고, 잘게 썬 양파 2개를 넣고 중불에서 투명해질 때까지 볶아주세요.

다진 마늘 1쪽을 넣고 2분 더 볶은 후, 버섯 150g을 넣고 소금과 후추로 간을 맞춰 5~7분 볶아주세요. 버섯이 부드러워지고 갈색이 될 때까지 볶아주세요.

생크림 200ml와 큐민을 넣고 중불에서 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 마지막으로 파마산 치즈를 넣고 섞어주세요.

💡 생크림 대신 우유나 하프앤하프를 사용해도 좋습니다.

구워진 감자 2개와 양파 2개 위에 완성된 버섯 150g 크림 소스를 얹어 맛있게 즐기세요.