치즈 양파 오믈렛

팬에 올리브유를 두르고 링으로 썬 양파 2개를 올려 중불에서 굽습니다.

볼에 계란 8개를 깨뜨려 넣고 소금과 후추를 조금씩 넣어주세요 잘 풀어주세요.

팬의 양파 2개 위에 계란물을 붓고, 강판에 간 치즈 100g과 빵가루 60g을 골고루 뿌려주세요.

뚜껑을 덮고 중불에서 5분 익혀주세요.

그릭 요거트 2큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1개, 다진 파슬리 조금, 레드 파프리카 가루 조금을 섞어주세요 소스를 만듭니다.

올리브유를 바른 접시를 이용해 오믈렛을 뒤집은 뒤, 다시 팬에 넣어주세요 3~5분 더 익혀주세요.