1 개
쿠팡
불러오는 중...
튀기지 않고 오븐에 구워 바삭하고 건강한 양파 꽃 요리와 상큼한 아보카도 망고 소스 레시피입니다.
이 레시피는 Fast Kitchen Habits 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양파 2개의 밑동을 평평하게 잘라 안정적으로 세운 뒤, 윗부분에 꽃 모양이 되도록 끝까지 자르지 않고 칼집을 넣어주세요.
칼집을 넣은 양파 2개를 끓은 물에 5~7초 조금 데친 후, 즉시 얼음물에 담가 15분 식혀주세요.
밀가루 1컵에 소금과 후추를 조금씩 섞은 뒤, 물기를 뺀 양파 2개에 골고루 묻혀주세요.
계란 2개를 소금과 후추 조금을 넣고 잘 풀어준 뒤, 밀가루 1컵를 입힌 양파 2개에 골고루 적셔주세요.
빵가루 2컵에 강판에 간 파마산 치즈, 마늘가루, 파프리카 가루, 바질을 섞은 뒤 양파 2개에 꼼꼼히 묻혀주세요.
종이 호일을 깐 베이킹 시트에 양파 2개를 올리고 200°C로 예열된 오븐에서 20분 노릇하게 굽습니다.
아보카도 1개를 으깨고 소금, 후추, 라임즙 1/2개 분량을 섞은 뒤, 믹서에 간 망고 1/2개와 다진 파슬리를 넣어주세요 잘 섞어주세요.