양파 감자 오믈렛과 아보카도 소스

감자 2개를 굵은 강판에 갈아 팬에 넣고 양파 2개와 함께 3~5분 볶아주세요.

소시지 2개를 잘게 썰어주세요 팬에 넣고 재료들과 함께 볶아주세요.

대파를 송송 썰어주세요 팬에 넣고 3분 더 볶아주세요.

볼에 계란 4개, 소금 조금, 후추 조금, 곱게 간 파마산 치즈를 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 계란물을 붓고 뚜껑을 덮은 뒤 약불에서 8~10분 익혀주세요.

아보카도 소스] 아보카도 1개를 으깨고 레몬즙 1/2개 분량, 소금 조금, 후추 조금, 그릭 요거트 1큰술, 다진 마늘 1쪽, 다진 양파 2개를 넣어주세요 섞어주세요.