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닭 한 마리로 야키토리, 나베, 냉채까지 3가지 요리를 만드는 가성비 코스 레시피입니다.
이 레시피는 izakaya_chef 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
닭 안심, 가슴살, 다리살을 적당한 크기로 썰어주세요 꼬치에 꿰어 준비합니다.
💡 닭 껍질까지 활용하여 꼬치를 만듭니다.
팬에 기름을 두르고 닭꼬치를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
💡 에어프라이어를 사용해도 좋습니다.
냄비에 나베에 들어갈 채소(배추, 당근, 버섯 등)와 닭고기(닭다리살 또는 닭가슴살)를 보기 좋게 담아주세요.
소금으로 간을 한 육수를 냄비에 붓고 후추를 넉넉하게 뿌려줍니다.
💡 시간이 오래 걸리지 않으므로, 재료가 익을 때까지 끓여 바로 드시면 됩니다.
닭고기(가슴살 또는 안심)를 먼저 삶거나 익힌 후, 손질해 둔 채소와 함께 접시에 담아주세요.
삶은 닭고기와 채소 위에 타바유라유 소스를 얹어줍니다.
대파를 뿌리고 원하는 드레싱을 곁들여 마무리합니다.