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더운 여름철 시원하게 즐기기 좋은 과일 커스터드 레시피입니다. 간단하게 만들 수 있어 손님 접대용 디저트로도 좋습니다.
이 레시피는 Kabita's Kitchen 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 우유 1리터를 넣고 중불에서 데워주세요.
볼에 커스터드 파우더 2큰술을 넣고 우유 1리터를 조금 부어 덩어리 없이 잘 풀어주세요.
우유 1리터가 끓기 시작하면 설탕 1/4컵을 넣고 잘 섞습니다. 약불로 줄여 걸쭉해질 때까지 끓여주세요.
준비된 커스터드 파우더 2큰술 혼합물을 냄비에 붓고 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어주세요.
커스터드가 걸쭉해지면 불을 끄고 용기에 부어 식힌 후 냉장고에서 3시간 동안 차갑게 식혀주세요.
차갑게 식힌 커스터드에 준비된 과일(사과 1개, 망고 1개, 포도 1/2컵, 석류 1/4컵 등)을 넣고 부드럽게 섞어주세요.
취향에 따라 석류알이나 포도알로 장식하여 차갑게 서빙하세요.